Gastronomía

Viñátigo | Vinos volcánicos con denominación de origen

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Todo empezó en 1990, a partir de un viñedo centenario de la…

Corchos Barcelona | Tapas gourmet con productos de proximidad

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El otro día tuve la suerte de poder cenar en Corchos Barcelona.…

Xixo Castaño: “Quizá en un futuro veremos un asentamiento de las técnicas que aportaran un nuevo concepto de cocina tradicional”

Con una cocina refinada, compleja y reflexionada. Esta es la forma como…

Nicomedes | Más de 20 años de excelencia gastronómica en Madrid

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Hace más de 20 años que dos hermanas, Concha y Elena Suarez,…

SEMANA SANTA17 | 3 rutas enoturísticas inéditas para cavalovers

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Codorníu estrena rutas enoturísticas para descubrir su bodega centenaria en Sant Sadurní…

BlackLab | Comida americana y cervezas 100% artesanas

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Situado en la Barceloneta, rodeado de paellas, encontramos un auténtico brewhouse con…

Inari | Todo un referente de gastronomía japonesa en Madrid

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Parece que fue ayer cuando Nacho Fernández Picón (propietario y alma mater…

Nogal | Una casa de comidas tradicionales en el Eixample de Barcelona

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El Restaurante Nogal está situado en el Eixample de Barcelona y su…

La Costa Brava se convierte durante abril en la capital del enoturismo

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Más de cincuenta de actividades impulsadas por la Ruta del Vi DO…

Marc Ribas: “Mis primeros pasos fueron a través de mi madre. Yo creo que las madres y las abuelas son los referentes de la mayoría de cocineros”

Inmerso en el programa Cuines de TV3 compaginas tu actividad con el…

Ferran Adrià: “No es fácil encontrar talento. A mí me fascina encontrar gente que sabe más que yo”

Estamos en elBulliLab, en Barcelona, sede actual de elBullifoundation, el proyecto que…

Moritz Scottish Ale | Un homenaje a la tradición maltera

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La Moritz Scottish Ale es el nuevo lanzamiento del Moritz Beer Lab,…

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