El Grupo Sagardi celebra las Jornadas Gastronómicas del Txuleton

Share on facebook
Share on twitter
Share on linkedin

Atención meat lovers porque llega la XV edición de las Jornadas Gastronómicas del Txuleton. Desde el lunes 18 de noviembre al viernes 8 de diciembre, los restaurantes de Grupo Sagardi harán las delicias de los más carnívoros e incorporarán en sus cartas habituales unos txuletones de una calidad excepcional seleccionados especialmente para la ocasión.

Durante estas tres semanas de festival gastronómico, en las que la carne roja será la gran protagonista, Sagardi servirá unas piezas únicas de entre 1 a 3 kilos, perfectas para compartir y disfrutar en torno a la mesa. Con más de 25 años de experiencia y 15 ediciones de jornadas gastronómicas, el secreto de la carne que sirve Sagardi se encuentra en la alimentación totalmente natural del animal, así como en su delicado cuidado desde el día de su nacimiento. De este modo, se consigue una pieza marmoleada y entreverada cubierta con grasa rasa natural y especias con aromas a hierba y trigo fresco, que trasladará a quienes las prueben a los asadores de antaño de los pueblos vascos de montaña. Los txuletones de Sagardi proceden de vacas viejas y gordas, que han vivido hasta sus últimos años de vida, y sus piezas son asadas enteras y en la parrilla de carbón noble de encina al estilo auténtico de los antiguos parrilleros vascos.

El plato estrella irá acompañado de otros productos de temporada, como la increíble alubia nueva de Tolosa cultivada en laderas a 600 metros de altitud, la famosa txistorra de Orio o los tradicionales pimientos del piquillo frescos asados a la parrilla y pelados a mano. Para finalizar, no faltará el exclusivo queso de montaña de Aralar de leche cruda de oveja latxa de pasto libre y un año de afinación.

Fechas: Del 18 de noviembre al 8 de diciembre (hasta agotar existencias)

 

Restaurantes:

Barcelona: Sagardi BCN Centre, Sagardi BCN Gòtic,
1881 per Sagardi, Irati Taverna Basca

Madrid: Sagardi Castellana, Sagardi en Euskal Etxea

Valencia: Sagardi Valencia Centro, Sagardi Paterna

Ibiza: Café Montesol by Sagardi

Coolture Magazine

Coolture Magazine

Ultimas noticias

Opiniones de Deusto Salud

Si el ámbito de la salud te interesa y tienes en mente empezar los estudios o especializarte, te recomendamos que sigas leyendo. Hoy os queremos

4 marcas de ropa sin género

En los últimos años hemos presenciado la transformación del género y los roles asociados a estos. Los reclamos sociales iniciados por la generación Z son

Lo más leído
Las joyas de plata más originales
Martini Fiero | El nuevo aperitivo fresco y moderno
5 rutas para disfrutar del Camino de Santiago
Grandes Mujeres Artistas | El libro más completo e ilustrado de mujeres artistas
Opiniones de Deusto Salud
Hunkemöller | Ropa interior sostenible
¿Qué me pongo? | Cuándo llevar un vestido de fiesta corto o largo
Beneficios de los tratamientos faciales
5 consejos importantes para comprar un caballete de pintura sin equivocarse
Estudios científicos sobre el CBD
¡NO TE PIERDAS NADA!

Apúntate a nuestra newsletter

Click edit button to change this text. Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit

Uso de cookies

Este sitio web utiliza cookies para que usted tenga la mejor experiencia de usuario. Si continúa navegando está dando su consentimiento para la aceptación de las mencionadas cookies y la aceptación de nuestra política de cookies, pinche el enlace para mayor información.plugin cookies

ACEPTAR
Aviso de cookies