ALTICO

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Ideal para aperitivos, pescados, pollo y platos de intensidad baja/media como arroces, estofados, etc.

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Descripción

Tipo: Tinto

 

Crianza en barrica: 12 meses

 

Crianza en botella: Mínimo 12 meses

 

Variedades de uva: Syrah

 

Fermentación: Súbita

 

Añada: 2014

 

Graduación: 14,5%

 

Nota de cata

Color: Muy vivo e intenso con notas granate y un menisco bermellón.

 

Aroma: Dominado por caracteres afrutados y florales con recuerdos a bayas silvestres y refrescantes caracteres de violetas, característicos de la variedad Syrah, sobre un fondo especiado y de torrefacción.

 

Boca: Amplio, colmando la boca de sensaciones desde el primer sorbo, refrescante y sedoso con un enorme potencial de envejecimiento, superando con facilidad los 7 años, aunque en este momento ya expresa todo su potencial.

 

Maridaje

Ideal para aperitivos, pescados, pollo y platos de intensidad baja/media como arroces, estofados, etc.

 

Temperatura recomendada para servirlo: Entre 15 y 16ºC

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