BLANC Vi Natural blanco (6 uds.)

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72,60

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Descripción

Los vinos BLANC Vi Natural son vinos hechos únicamente con uvas de los viñedos de la propia bodega. No añadimos nada. Por eso lo llamamos BLANC, como un cuadro en blanco.

Son vinos ecológicos que elaboramos con Moisès Virgili de la bodega Celler 9+, en La Nou de Gaià (al lado de Tarragona). Gracias a su experiencia trabajando con vinos sin sulfitos añadidos podemos hacer unos vinos agradables y honestos que mejoran con el tiempo dentro de la botella. No los vendemos jóvenes, sino de guarda.

Los viñedos, pequeños y rodeados de otros cultivos, están situados a 5km de la costa. Tienen un clima mediterráneo litoral. La proximidad del mar atempera el ambiente evitando heladas en invierno y calores extremos en verano.

Los BLANC Vi Natural son vinos amables y ligeros a pesar de no ser jóvenes. Pero complejos gracias al trabajo cuidadoso con las lías y a que no están filtrados. Llenos de detalles tanto en el proceso de elaboración como en la cata.

Los BLANC se hacen desaprendiendo. Volviendo a los orígenes para aprender qué se hacía muy bien antes, en qué detalles hay que fijarse. Ahora, con la gama de soluciones industriales para hacer vinos buenos no hay que prestar cuidado con los detalles. Pero sin estos aditivos es como hacer equilibrios sin red de seguridad: sólo puedes llegar al final si lo haces todo muy bien.

Bodega: Vins Petxina

Variedades: Xarel·lo

Alcohol: 12,5%

Nota de cata

En vista: De amarillo oro.

Fase olfativa: Muy aromático, en la nariz notamos aromas de fruta blanca madura (manzana y pera), y el característico aroma de sidra por ser un vino blanco sin sulfitos, que se integra con elegancia.

En boca: En boca confirma los aromas y se muestra fresco por una acidez muy agradable. Aparecen toques minerales.

Información adicional

Peso1.5 kg
Cajas

Caja de 6 unidades

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