CANALIZO

Este vino consigue ser apropiado para maridar tanto con platos tradicionales como de diseño y también con platos dulces como tartas o chocolates.

23,37

Descripción

Tipo: Tinto

 

Crianza en barrica: 20 meses

 

Crianza en botella: Mínimo 12 meses

 

Variedades de uva: Monastrell, Syrah y Tempranillo

 

Fermentación: Súbita

 

Añada: 2013

 

Graduación: 14,5%

 

Nota de cata

Color: De gran capa en el que dominan colores muy vivos para la edad.

 

Aroma: Gratos e intrigantes aromas adquiridas tras una pausada crianza en el que se perciben sutiles notas afrutadas. Muy especiado.

 

Boca: Esta misma crianza le ha aportado suavidad y sedosidad. La armonía de acidez, taninos y el alcohol, sólo se alcanza en contadas ocasiones con tanta elegancia y delicada pero enorme persistencia.

 

Maridaje

Este vino consigue ser apropiado para maridar tanto con platos tradicionales como de diseño y también con platos dulces como tartas o chocolates.

 

 

Temperatura recomendada para servirlo: Entre 16 y 17ºC

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