Clàssic Penedès Sauvignon blanco

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12,00

Descripción

El Clàssic Penedès sigue el método tradicional y ancestral de elaboración de los mejores espumosos de calidad. Se caracteriza por ser: 100% ecológico, 100% Penedès y 100% reserva (al menos 15 meses de crianza en bodega)

Bodega: Bodega Miquel Jané

DO: Penedés

Variedades: 100% Sauvignon Blanc

 Alcohol: 11,5%

 Crianza: 15 meses de crianza en botella. Reserva Brut – Nature

 

Nota de cata

En vista: color oro blanco, nada evolucionado, con una burbuja alegre, que sube suavemente hacia la superficie de la copa.

Fase olfativa: transcurridos unos minutos de reposo en copa, aparecen notas de crianza que recuerdan a la levadura de la segunda fermentación, junto con un trasfondo floral que destaca la variedad.

En boca: encontramos una burbuja bien integrada, fina y elegante, con un final de boca cremoso y muy agradable.

Maridaje: Acompañando a un plato de carne blanca con su jugo y a unos postres de chocolate o frutos secos.

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