Dent de Lleó

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13,19

Descripción

Mas Vicenç elabora un vino blanco crianza inspirado en la delicadeza de la flor salvaje diente de león. Ideal para cercadores de vinos en busca de un vino complejo para profundizar y disfrutar lentamente en una atmósfera calmada.

Bodega: Celler Mas Vicenç

DO: Tarragona

Año: 2017

Variedades: Las variedades son el Chardonnay y la Garnacha blanca, con una proporción del 60-40.

Crianza: Prensado y fermentación en depósitos de acero inoxidable, con control de temperatura. La crianza es en barricas nuevas de roble americano durante un período de 75 días.

 

Nota de cata

En vista: Nítido y brillante. Tiene una intensidad de color más elevada que la del ‘Terrat’ debido a su breve paso por barrica.

En nariz: Destaca su pureza y la presencia de aromas a frutos rojos silvestres.

En boca: Goloso es el adjetivo más acertado para describir el ‘Flors i Violes’. Su paladar es ligero con una sensación fresca y dulce a la vez. Nos recuerda el aroma de frutos rojos como las fresas y las cerezas.

 

Maridaje: Tenemos un gran abanico de opciones, como, por ejemplo, los aperitivos variados, los platos de pasta, pescados, carpachos u quesos frescos. Como en el caso del ‘Terrat’, una compañía agradable y una buena conversación pueden ser también buenos maridajes para el ‘Flors i Violes’.

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