Descripción
Variedades: Es un vino elaborado con las variedades blancas macabeo y moscatel de grano menudo, cincuenta por ciento de cada variedad.
Cosecha: 2018. Selección y vendimia manual. Destacamos el buen equilibrio entre la cuantitativa producción con la propia madurez de la fruta. Fue una cosecha que será recordada por la abundancia general en todas las variedades.
La variedad moscatel se vendimió la primera semana de septiembre y el macabeo entre la tercera y la cuarta semana, las dos con un estado óptimo de salud.
Elaboración: Derrapado, prensado y fermentación posterior en depósitos de acero inoxidable, con control de temperatura.
Aspecto visual: Su color es pálido con ribetes verdes y brillantes.
Aspecto olfativo: Flores y fruta blanca con especial recuerdo al mosto de uva y a las frutas exóticas.
Aspecto gustativo: Su boca es fina con buena untuosidad. Tiene un gusto agradable con leves notas de uva, pétalos de flores y hierba anisada.
Maridaje: Acompañamos el Terrat con aperitivos salados, marisco, ensaladas de todo tipo y también pescado, de carácter suave. Su ligereza le convierte en un vino que no necesariamente se deba unir con gastronomía.
Temperatura de servicio: 6 ºC
Terrat, medalla de plata en el concurso DO Tarragona 2018.
