Descripción
NOTA DE CATA- Color negro. Espuma de color beig y persistente. Intensidad aromática muy alta. Destacan los aromas de malta torrefacta y caramelo, y las notas herbáceas de lúpulo. En boca es fresca y balsámica, con toques de regaliz y toffee, con un amargor persistente, con toques de fruta cítrica, pero sobre todo resinosa. Cuerpo y gasificación mediana.
Marca: Cerveseria Matoll
Estilo: Black IPA
Alcohol: 8,2%
IBUS: 120
Maridaje: Carnes grasientas o de caza, tartar, pastel de café o chocolate, quesos madurados, de cabra, picantes, especias, caracoles.
Productor
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