Descripción
ELABORACIÓN
Jophiel es un vino contemporáneo, afrutado y fresco con una suave crianza de 6 meses en tanques de inoxidable. Este vino se ha realizado manualmente con uvas de viñedos de una zona más fresca de la región, de rendimiento moderado para expresar la fruta fresca en su momento óptimo. Combina elegantemente la frescura y la intensa fruta del bosque y cereza, típicas de las mejores pendientes del Priorat.
CRIANZA
Este vino ha reposado durante 6 meses en un depósito de inoxidable para redondear su estructura i potenciar los aromas de fruta roja. Es un vino para todos los paladares.
NOTA DE CATA
Jophiel es un vino de color rosa-púrpura que es particularmente ligero al ser un vino joven. El método de producción implica que haya muy poco tanino, y el vino puede verse dominado por los aromas afrutados, con un fondo de melocotón y pera. Se recomienda servir el vino ligeramente fresco, a aproximadamente 13 °C.
Para tomar ‘by the glass’ en cualquier momento del día.
Variedades: Garnacha y Cariñena
Crianza: 6 meses en depósito de acero inoxidable
Graduación (%vol.): 13,5%
Valoraciones
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