Descripción
“La más fina y ligera de las cervezas Matoll. La Rossa es la más fina, pero sin perder nunca su final característico de la familia Matoll, la del pueblo.” por Xavi Ayala (Sumiller)
NOTA DE CATA- Color dorado, limpio y nítido. Aromas afrutados, notas herbáceas y sutiles toques de bollería. Entrada de malta dulce con notas de melocotón, con ligero amargor. Cuerpo ligero/medio y carbonatación moderada/alta. Los sabores afrutados de frutas con hueso dan paso a una agradable astringencia de hierba fresca. Fruta madura y toque dulce en el retrogusto.
Marca: Cerveseria Matoll
Estilo: Pale Ale
Alcohol: 5,5%
IBUS: 28
Maridaje: Aperitivos salados o picantes, espárragos, sushi, platos ligeros, carnes blancas.
Temperatura idónea de consumo: 8º-12º
Productor
Entrevista
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