Descripción
Color: Intenso rubí con destellos púrpura
En nariz: Grosella negra, rosas y trazas de especias
En boca: Entrada dulce con poca acidez, frescura
Vino aromático de gran finura, atractiva mezcla de frutas y especias. En el paladar es suave y voluminoso, bien equilibrado.
Es una perfecta elección para carnes, surtido variado de quesos cremosos, procesados, azules, etc. La combinación de frescura y finura también concuerda con carnes rojas, tanto a la leña como preparaciones culinarias diversas,
Análisis:
Alcohol Vol.14,5%
Acidez total (en ácido tartárico) 5,18 g/l
Total dióxido de sulfuro 64 mg/l
Ácido volátil (en ácido acético) 0,69 g/l
Glucosa + fructosa 0,7
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