Nelcael 2017

Vino rosado de prensa. La uva es despalillada y estrujada. Una vez las bayas aplastadas, dejamos la pasta durante 3 días en maceración en frío antes de empezar la fermentación. En el momento en el que esta maceración pre fermentativa finaliza, se inicia la fermentación alcohólica. a temperatura controlada durante 15 días.

11,39 9,91

Agotado

Descripción

ELABORACIÓN

Vino rosado de prensa. La uva es despalillada y estrujada. Una vez las bayas aplastadas, dejamos la pasta durante 3 días en maceración en frío antes de empezar la fermentación. En el momento en el que esta maceración pre fermentativa finaliza, se inicia la fermentación alcohólica. a temperatura controlada durante 15 días.

 

CRIANZA

Este vino ha reposado durante 6 meses en depósitos de acero inoxidable.

 

NOTAS DE CATA

Los vinos de Las Nubes sorprenden por su gran potencial aromático. La climatología de la zona del Priorat permite a las vides brotar y fructificar adecuadamente durante la primavera y verano. La buena maduración permite obtener vinos frescos, equilibrados y muy elegantes.

 

Color rosa frambuesa, notes jóvenes que en boca resultan en frutos rojos, licor de cereza y arándanos muy maduros, en boca largo y untuoso.

 

Variedades: Macabeo, Garnacha negra y Cariñena

 

Crianza: 6 meses en depósito de acero inoxidable

 

Graduación (%vol.): 15,5%

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