Pack Genium Celler

Precio final:€0

Descripción

Genium Costers 2010

Producto de máxima calidad de la bodega, vino tinto elaborado con uva procedente de los empinados terrenos de la comarca llamados costers, donde las viñas tienen entre 70 y 100 años.

Coupage: 50% Cariñena, 30% Garnacha, 10% Merlot, 10% Syrah.

Grado Alcohólico: 15.5 º

Vino sin estabilizar, puede tener precipitaciones tartáricas en la botella, se recomienda decantar.

Nota de Cata:
Cereza oscuro con ribete morado, aromas minerales, mina de lápiz, intensos aromas a fruta negra madura con matices de roble ahumado.

En boca se aprecia la fruta bien madura, especies y suave vainilla, unos taninos maduros, tostados integrados y final persistente.

Genium Excel·lent 2016

Producto de máxima calidad de la bodega. Elaborado con la selección de 2 “costers” centenarios, vino de añada que solo se elabora algunos años en qué la calidad lo permite, con una mineralización y estructura difícilmente irrepetible.

Envejecido 16 meses en barricas de roble francés de Alier.

Vino sin estabilizar, se recomienda decantar.

Variedades: 70% Cariñena, 30% Garnacha.

Edición limitada de 950 botellas de 75 cl.

Nota de Cata:
Color rubí intenso. Frutas muy maduras, aromas expresivos de mora de licor, frambuesa y especias asiáticas, jugoso e intenso en la boca, notas especiadas y suave roble, tonos florales.
Un vino clásico de taninos maduros y un final persistente y largo.

Genium Celler 2013

Vino tinto elaborado con un ensamblaje de diferentes uvas proveniente exclusivamente de 8 de nuestros viñedos, que le confiere variados y complejos matices.

Coupage: 55% Garnacha, 15% Cariñena, 10% Merlot, 10% Syrah, y 10% Cabernet Sauvignon.

Vino fermentado en inox a temperatura controlada entre 24 y 26 grados y macerado con sus hollejos durante 25 días.

Envejecido durante 12 meses en barricas de roble francés de Allier de segundo y tercer año, vino sin filtrar.

Grado alcohólico: 15,5 º

Nota de Cata:
Rubí intenso. En nariz destacan las frutas rojas frescas con especies asiáticas y elementos florales, lleno de matices. Profundo, amplio y dulce, a la vez que enérgico y preciso, que ofrece atención a su fruta, cereza, frambuesa, mora. Taninos sedosos i largos, toques suaves de vainilla, fresco y enérgico.

Seguirá evolucionando en los próximos 8 años.

Genium Ximenis 2017

Vino blanco procedente de las viñas viejas de costeros, fermentado en barrica nueva de roble francés a temperatura controlada entre 16 y 18 grados.

Una vez terminado el largo período de fermentación, ha reposado, macerado y envejecido durante 3 meses con las lías y se le ha efectuado un “batonage” para obtener el máximo de aromas y sabor afrutado.

Variedades: 90% Pedro Ximenez, 10% Garnacha blanca.
Grado alcohólico: 14.5 º

Nota de Cata:
Color amarillo verdoso con tonos brillantes y dorados, fruta blanca madura, especias, hierbas silvestres; sabroso, cálido, toques cítricos, buena acidez, final persistente, un blanco singular.

Poboleda Vi De Vila 2013

Vino tinto elaborado dentro de la clasificación de Vino de Vila, de nuestros viñedos próximo al municipio de Poboleda, con uvas seleccionadas para que exprese todos los matices y las características del terreno, el clima de nuestro pequeño municipio y toda la expresión de las variedades tradicionales.

Coupage: 70% Garnacha, 30% Cariñena.

Vino fermentado en inox a temperatura controlada entre 24 y 26 grados y macerado con sus hollejos durante 20 – 25 días.

Envejecido durante 12 meses en barricas de roble francés de Allier.

Vino sin filtrar puede producir precipitaciones tartáricas en la botella, se recomienda decantar.

Grado alcohólico: 16º

Nota de Cata:
Rubí intenso, aroma de frutas maduras, cereza y licor de moras, minerales, ahumados i flores frescas, en boca se muestra suave y sedoso, largo y equilibrado, toques de licor de bayas y regaliz. Tiene unos taninos suaves y estructurados, juegan muy bien con la potente fruta.

Genium Ecològic 2013

Vino tinto elaborado a partir de una finca de producción 100% ecológica, reconocida y registrada, así como nuestra bodega, con el certificado del Consejo Catalán de Producción Agraria Ecológica CCPAE.

Coupage: 55% Garnacha, 30% Merlot, 15% Cabernet.

Vino fermentado en inox a temperatura controlada entre 24 y 26 grados y macerado con sus hollejos durante 30 días.

Envejecido durante 12 meses en barricas de roble francés de Allier.

Vino sin estabilizar, puede tener precipitados tartáricos en la botella, se recomienda decantar.

Grado alcohólico: 16 º

Nota de Cata:
Guinda picota muy intensa y oscura con ribete morado, aromas potentes, especias, tostados, fondo de fruta negra madura, buena acidez, con cuerpo, taninos maduros y un final largo.

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