Pyjama Godello (6 uds.)

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76,09

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Descripción

Pyjama Godello ha sido el primer vino blanco de la bodega Demencia Wine.

 

La variedad Godello es una uva de una contenida exuberancia aromática, sin embargo, posee una gran complejidad. También tiene una versatilidad que le permite adaptarse a diferentes climatologías y suelos. Tras diversas experiencias con la variedad desde la añada, se comienza la elaboración de esta referencia en la añada 2015.

 

Pyjama Godello pretende combinar la generosa estructura y contenido glicérico de los blancos de la vecina Valdeorras, con la rusticidad y nervio de los vinos bercianos.

 

El objetivo de Demencia Wine es vendimiar en el óptimo estado de maduración para emprender una elaboración controlada en depósito de acero inoxidable, junto con una crianza sobre lías finas de 5 meses – 80% en depósito y 20% en barrica de 225 litros.

Bodega: Demencia Wine

DO: Bierzo

Variedades: 100% Godello

Alcohol: 14%

Crianza: Sobre lías finas de 5 meses – 80% en depósito y 20% en barrica de 225 litros.

 

Nota de cata

En vista: Vino de color amarillo limón con reflejos verdosos.

En nariz: Un perfil aromático basado en frutas blancas, y de hueso; pero también un componente mineral muy atractivo.

En boca: Combina amplitud y frescura, con un recuerdo amargo muy característico de la variedad.

Información adicional

Cajas

Caja de 6 unidades

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