Reiyel 2017 (6 uds.)

Gastos de envío incluidos.

101,33 93,05

Limpiar

Descripción

Bodega: Bodegas Bravo-Escos (Las Nubes)

DO: Priorat

Variedades: Garnacha tinta, Cariñena Cabernet Sauvignon, Merlot y Syrah

Alcohol: 15%

Elaboración: La uva es despalillada y estrujada. Una vez las bayas aplastadas, dejamos la pasta durante 3 días en maceración en frío para poder extraer el máximo color de la piel. En el momento en el que esta maceración pre fermentativa finaliza, se inicia la fermentación alcohólica. La duración de esta nueva etapa puede ser variable en función de la levadura de cada cosecha, así como del contenido de azúcar en el mosto.

 

Durante la fermentación todo el mosto de uva es transformado en vino, por lo que una vez finaliza esta etapa, el vino se prensa y se vierte seguidamente en barricas de roble donde tendrá lugar la segunda fermentación o fermentación maloláctica. Es a partir de ese momento, y durante toda la crianza, cuando tendrá lugar una transformación interna del vino a nivel de color, aroma y estructura, lo acabará dando las características fundamentales del vino y la tipicidad de cada añada.

 

Crianza: El envejecimiento de este cupage cuidadosamente elaborado se hace en barricas seleccionadas de roble francés de 225 y 300L principalmente de la Región centro de Francia, en Allier y Nervers y Missouri para el roble americano- de manera que podamos obtener un buen ataque de la madera en función del potencial polifenólico de cada añada. La madera de las barricas utilizadas para hacer la crianza tiene un 20% de madera nueva y un 80% de madera de uno y dos años. El vino presenta un elegante bouquet en botella, llegando a seducir y satisfacer al consumidor.

 

Nota de cata:

Inicialmente en nariz es de perfil vainilla-dulce, cuyo bouquet desemboca en intensas frutas maduras que nos hacen disfrutar de su potencial aromático. Así, los aromas de vainilla, coco y confitura de mora hacen de este vino un vino balsámico.

En boca los aromas cálidos de este inicio se abren y dan lugar a recuerdos de especies africanas, a la vez que equilibrado con los taninos tanto de la piel como de la madera de roble francés y combinado americano, nos llenan el paladar proporcionando cuerpo y volumen y sensación de dulzor.

Productor

Información adicional

Cajas

Caja de 6 unidades

Valoraciones

No hay valoraciones aún.

Solo los usuarios registrados que hayan comprado este producto pueden hacer una valoración.

¡No hay más ofertas para este producto!

Política de envío

Envíos gratuitos.

Uso de cookies

Este sitio web utiliza cookies para que usted tenga la mejor experiencia de usuario. Si continúa navegando está dando su consentimiento para la aceptación de las mencionadas cookies y la aceptación de nuestra política de cookies, pinche el enlace para mayor información.plugin cookies

ACEPTAR
Aviso de cookies