Sindhi Rosé Ecológico

Cava elaborado a partir de uva Pinot Noir procedente de tierras frescas, calcáreas con fondo arcilloso.

10,83

Descripción

Cava elaborado a partir de uva Pinot Noir procedente de tierras frescas, calcáreas con fondo arcilloso.

 

Productor: Sindhi Wines

 

Variedad: Pinot Noir

 

Terruño: Viñas propias de agricultura ecológica situadas en Subirats.

 

Crianza: Envejecimiento en la cava entre 18 y 20 meses.

 

D.O.: Cava

 

Tipo de botella: Botella de 75 cl.

 

Grado alcohólico: 11,5°

 

NOTA DE CATA: Color rosado suave. La burbuja es agradable y constante. Su paso por boca es refrescante gracias a su acidez. El postgusto es largo y sabroso, dónde destacan los frutos rojos y su dulzor.

 

ELABORACIÓN: Método tradicional. Segunda fermentación en botella.

 

MARIDAJE RECOMENDADO: Aperitivos, Queso de vaca Dátiles con jamón, Carpaccios

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