Txakoli Roses de Gaintza (3 / 6 uds.)

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32,9058,50

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Descripción

Gaintza Roses es un txakoli rosado elaborado con una selección de uvas Hondarrabi Beltz y Hondarrabi Zuri. Tiene una graduación alcohólica ligera y una expresión de suavidad y frescor. Su producción es limitada ya que Gaintza Txakolina posee sólo un porcentaje pequeño de uva local tina entre sus viñedos.

 

Es un vino que, por su cautivador aroma y finura, es ideal para beber solo pero también con tapas y dulces.

Bodega: Gaintza Txakolina

DO: Getariako Txakolina

Variedades: 50% Hondarrabi Zuri y 50% Hondarrabi Beltza

Alcohol: 11.5%

Nota de cata

En vista: Melocotón pálido con reflejos rosas. En copa se presenta limpio y brillante de intensidad media. Presencia de finísimas burbujas debido al proceso de elaboración.

Fase olfativa: Aromas a frutas rojas con intensas notas frescas de fresas silvestres, arándanos y cerezas.

En boca: Entrada en boca golosa y sedosa, equilibrada con su acidez natural que aporta frescura y persistencia media. 

Elaboración: La vendimia se realiza en un día, en su momento óptimo de recogida. Después del despalillado, macerado y prensado a baja presión, el mosto de uva es desfangado estáticamente en frío. Fermentado en acero inoxidable y con control de temperatura a 14ºC, para mantener en disolución el gas carbónico endógeno de origen natural que se produce. Por último, tiene una crianza sobre sus propias lías de 4 a 5 meses.

Maridaje: Ideal para acompañar aperitivos, croquetas, verduras a la plancha, arroces o con chocolate. Recomendamos servirlo a una temperatura de 6 a 8ºC.

Información adicional

Cajas

Caja de 3 unidades, Caja de 6 unidades

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