- Camí Vell de Russafa, 100. Pol. Ind. | Catarroja, Valencia
- 960 72 75 18
- .cervezasantiga.com
En 2008, tres compañeros de trabaja coinciden en un mismo hobby: la elaboración de cerveza casera, iniciándose en el mundo de la cerveza artesana. Desde el principio, Antonio Burget comenzó a despuntar por su gran curiosidad, sus horas de dedicación y meticulosidad en el trabajo.
Tras varios años y distintos reconocimientos dentro de la Asociación de Cerveceros Caseros, toman la gran decisión que cambia su vida: dedicarse a aquello que realmente les apasiona y descubrir al mundo, todo aquello que puede encontrar fuera de las cervezas convencionales.
En 2014 nace Cervezas Antiga, comenzando con su primera receta. En 2015 ya contaban con cinco estilos diferentes y actualmente son nueve, además de diferentes recetas personalizadas para clientes: bodegas, colaboraciones con productores de alimentación, hostelería, etc.
La filosofía de Cervezas Antiga es muy sencilla: escoger las mejores materias primas, sin aditivos externos a los propios ingredientes de la cerveza, y producciones en las que se mima con detalle todo el proceso. En Antiga, dejan volar la imaginación del maestro cervecero, Antonio Burget para que cree las cervezas que más le inspiran y nunca deja de sorprender al público con cada una de sus creaciones.
A principio s de 2019, deciden dar un nuevo paso con BARBACANA, su Brewpub en el centro de Valencia con el lema ‘Come, bebe, vive y comparte’, donde las cervezas Antiga se fusionan con una gastronomía repleta de propuestas culinarias en las que predomina el producto fresco y de cercanía.
El objetivo de Cervezas Antiga es dar a conocer otra forma de entender la cerveza y conseguir despertar la curiosidad y pasión por la cerveza artesana, como un día les ocurrió a ellos.
