Birrum

Birrum nace con la idea de realizar siete cervezas, inspiradas cada una, en los siete pecados capitales. Cada una de las cervezas se elabora a partir de una receta inspirada en un estilo ligado a cada uno de los pecados.

 

Jordi Pastells i Jordi Escriche son dos buenos amigos y apasionados de la cerveza artesana que decidieron que como homebrewers no tenían suficiente. Así que convirtieron su pasión en un pequeño proyecto de elaboración de cerveza artesana y decidieron fundar Birrum, para poder hacer realizad su sueño cervecero.

 

La forma de elaborar cerveza artesana de Birrum no entra en los parámetros estándares de fabricación de cerveza porque son gypsy brewers. Llevan sus recetas a centros de producción donde creen que mejor cuidarán y mimarán los productos y los procesos para hacer su Birrum lo más acertada posible.

 

Una vez fundado Birrum, su deseo es poder llegar a hacer pecar a tanta gente como puedan con sus cervezas artesanas. Pecadores, ha llegado vuestra hora…

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