Celler de Capçanes

En Capçanes, en el sur del Priorat, es donde el Celler de Capçanes fue fundado por cinco valientes familias en 1933.

 

Los tiempos y las necesidades del mercado cambian, y eso mismo ha hecho el Celler de Capçanes. Después de más de 50 años desde la fundación de la bodega, vieron que los grandes volúmenes y el trabajo colectivo no era suficiente y era necesario ir más allá. ¿Hacia dónde?

 

Convencieron a 80 personas del pueblo para invertir en, ahora también suya, bodega Celler de Capçanes. Además, se empezó a elaborar un vino kosher, con el método lo Mevushal, que consiguió atravesar fronteras con su éxito.

 

Actualmente, el 5% de la producción anual pertenece a la gama de vinos kosher y el otro 95% lo configuran los vinos jóvenes, semicrianzas y gama alta. Satisfechos de poner en cada botella la mejor expresión del pueblo, y para conseguirlo disponen de un equipo increíble detrás.

 

El mejor ejemplo es la unión de talentos que representan Jürgen y Anna. Anna Rovira es la primera enóloga de la bodega, la responsabilidad de la cual se extiende en el control de los viñedos; y el alemán Jürgen Wagner es el responsable de exportación, además de contribuir con la experiencia en la definición y composición de los cupajes.

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