- Partida Plans, Polígono 3 - parcela 10. Torroja del Priorat - Tarragona
- .lasnubes.vin
El viñedo Las Nubes se encuentra en la región de El Priorat en el noreste de España. Las cepas fueron traídas a El Priorat por monjes Cartujos franceses en el siglo XII. El monasterio de Scala Dei, todavía en pie y un símbolo de las tradiciones de El Priorato, fue construido en las estribaciones de la cordillera del Montsant, donde la leyenda dice que un pastor soñó con ángeles que bajaban del cielo por una escalera.
Los viñedos de Las Nubes continúan este legendario tema, al reflejar en su nombre el dominio de los ángeles, y al nombrar cada cosecha de vino con el nombre de un ángel o arcángel.
Gracias a estos monjes y sus técnicas de plantación de viñedos, esta región rocosa y remota de la península ibérica se convirtió en la cuna de tintos intensos y sabrosos, que muchos escritores y coleccionistas de vinos consideran los vinos más elitistas de España.
El terreno rocoso, montañoso, el suelo de pizarra y los viñedos de hojas verdes llenan esta región intensamente rural. El hermoso contorno geográfico del paisaje significa que las vides aquí se plantan en terrazas empinadas a altitudes que van desde 100 m hasta 700 m sobre el nivel del mar. Estas terrazas parecen estar dibujadas en la tierra y suben las laderas en ordenadas filas, que parecen enormes escaleras, creando una bonita imagen de paisaje, al que disfrutan aquellos que recogen las uvas a mano. Este terreno es exigente, pero también es el lugar ideal para exponer las características más interesantes de las uvas autóctonas como la Garnacha o la Cariñena y las variedades internacionales como el Syrah, el Cabernet Sauvignon o el Merlot.
Los viñedos de Las Nubes se encuentran en el corazón de la región, cerca de la pequeña y tranquila población llamada Torroja del Priorat, y han sido administrados por familias desde su inicio. Con viñedos de 20, 40 y 100 años de antigüedad, el establecimiento ha sido operado de manera consistente de acuerdo con las normas y procedimientos de la DOC Priorat (Denominación de Origen Calificada).
En 2016, los viñedos y las instalaciones de Las Nubes cambiaron de dueño y han sido modernizadas para enfocar todos los esfuerzos de producción y dar como resultado vinos de máxima expresión y calidad.
Los propietarios actuales han desarrollado técnicas para hacer el vino de mejor sabor que los viñedos pueden ofrecer, en base a su conocimiento del suelo, el clima y la fruta, al tiempo que mantienen la sensación y el toque del elaborador de vino artesanal.
Gracias al clima cálido y moderado; con abundante luz solar durante el mediodía, las noches frías y las brumosas madrugadas; los viñedos producen frutos que ofrecen concentrados sabores y exuberantes aromas. Los propietarios de Las Nubes se enorgullecen de permitir que estos viñedos saludables hablen por sí mismos.
Los vinos resultantes reflejan la consistencia encontrada en estos viñedos singulares: aromas y sabores limpios, ricos y largos. Los vinos de El Priorato tienden a madurar bellamente, eventualmente renunciando a los sabores vivos de la juventud por la elegancia ahumada y los sabores en capas de la edad.
Los vinos de Las Nubes
Desde su inicio, Las Nubes ha estado produciendo constantemente 50,000 botellas de Garnacha, Cariñena, Cabernet, Merlot, Syrah, Viogner, Muscat y Chenin. Los vinos de Las Nubes están disponibles en los principales mercados mundiales y en los mejores restaurantes a nivel internacional.
